Espaço Gourmet Cozinhando Escondidinho

Eu adoro conhecer lugares novos, gosto do desconhecido e da surpresa daquilo que vou encontrar. Pois bem, lendo matérias do blog Pitadinha e da seção de gastronomia do NE10, vi excelentes indicações sob o restaurante “Espaço Goumert Cozinhando Escondidinho”, que fica em Casa Amarela, zona norte do Recife.

Resolvemos nos aventurar e fomos conhecer o sobredito restaurante. O dono do espaço goumert é o chef Rivaldo França, que já era conhecido no meio gastronômico pelas trufas com sabores diferentes (jaca, tapioca e bolo de rolo) que produzia. Rivaldo resolveu montar um espaço em sua casa especializado em cozinha regional.

Pois bem, as fotos que tinha visto eram ótimas e os pratos pareciam maravilhosos. A primeira impressão, ao chegarmos, era que o lugar era muito pequeno e abafado, mas quanto a isso não podíamos reclamar em nada, sabíamos que o restaurante era na casa do chef e que o espaço era limitado.

O problema começou em relação ao atendimento. Só havia uma garçonete disponível e era impossível para a mesma se desdobrar nos pedidos de todas as mesas, já que o lugar estava lotado. Os pratos que pedimos (éramos 4 pessoas), não chegaram no mesmo momento, o que pra mim foi um erro grosseiro, pois cada integrante da mesa comeu em um momento diferente.

Pra piorar, a entrada (escondidinho de banana da terra com carne de sol – que estava muito bom) chegou depois do prato principal, o que demonstra a inexperiência da equipe. Complementando, pedimos uma jarra de suco de goiaba, que estava com gosto super estranho (pedimos para devolver) e logo depois um refrigerante, cujo vencimento era no dia seguinte (também com um gosto esquisito).

Tenho que ser justo e dizer que, apesar de toda a deficiência do serviço, os pratos que pedimos (Pirão de coalho na cumbuca virada e Baião de Nós), estavam com uma boa apresentação e apetitosos, mas não indico o lugar, pois de nada adianta ter talento culinário quando se presta um atendimento de qualidade precária.

Quem quiser tirar suas próprias conclusões, segue o endereço:

Espaço Goumert Cozinhando Escondinho

Rua Dr. Tomé Dias, 08, Casa Amarela

Fone – 9669-3924 – 8618-6781

Beijos,